Французская кухня стала одной из самых популярных в мире, под её влиянием многие страны изменили свои рецепты, а также используют разные названия блюд, родившихся на земле французов. В этой статье мы подробно расскажем про гастрономический туризм во Франции и поможем сориентироваться с выбором конкретного тура.

Гастрономические туры во Францию: разнообразие блюд

Разнообразие блюд привлекает туристов и гурманов отведать шедевры французской кулинарии. Многие едут в гастрономические специализированные туры, чтобы познать всю глубину вкуса, запаха и происхождения еды или вина.

Начинать гастрономические туры следует с сыра – национального достояния страны. Он насчитывает здесь более трехсот сортов – на каждый день новый вкус, каждый имеет свою историю происхождения и приготовления. Наиболее популярным сыром считается Le Camembert – один из самых вкусных и относительно дешёвых, производится практически в каждом регионе. Часто такой тур соединяют с винным, чтобы получить изысканный непревзойдённый вкус и наивысшее наслаждение.

Национальная кухня Франции по районам

Каждый район характеризуется определёнными кулинарными особенностями.

  • В провинции Прованс можно отведать салат по настоящему французскому рецепту из омаров, фуа-гра, ножки ягнёнка и отведать провансальское вино.
  • В Бретани предпочитают морскую кухню, баранину, артишоки. Нормандия славится говядиной в сливочном соусе, яблочными пирогами.
  • Эльзас ассоциируется с фруктами фламбе, а в Перигоре нужно отведать известные трюфели!
  • Одним из самых ярких районов Приморских Альп, характеризующийся насыщенным жёлтым цветом, считается курортный городок Ментон – знаменитый своими лимонами и красочными фестивалями в честь растущего в изобилии здесь цитруса.

Как дегустировать

  1. Одним из способов узнать всё и попробовать французскую кухню – это ходить в рестораны, заказывать еду от шеф-поваров, наслаждаться роскошью ресторанов и блюд.
  2. Другим способом, более познавательным, станут поездки по разным фермам, виноградникам, заводам, изучение процесса приготовления, выращивания продуктов питания. В этом случае будут предлагать дегустировать и пробовать результаты работ.
  3. Третий способ — поучаствовать в интересном мастер-классе, во время которого вам будут рассказывать не только о приготовлении блюд, но и об их происхождении, с какими видами вин лучше подавать. А после обучения туристы будут пробовать собственноручные шедевры.

Во время гастрономических туров туристы знакомятся с несколькими регионами кулинарии Франции, пробуют разные блюда, вина, десерты. Кухня Франции навсегда оставит у вас, лишь только приятные воспоминания.