В море качественное и хорошее питание — залог успешного путешествия. Плох тот матрос, который мало ест, он подставляет себя и свою команду, то есть всех людей, которые находятся на корабле. В этой статье мы расскажем про основы питания на яхте.

Правильная организация питания на яхте

Питание на яхте должно быть разнообразным, полезным, качественным и вкусным, поэтому в море не берут скоропортящиеся продукты.

Воды и еды на яхте должно быть с достатком, и запасом, на случай непредвиденных ситуаций.

Меню на время плавания составляется заранее, это делается для того, чтобы закупить достаточное количество продуктов и то, что будет использовано в приготовлении. Также учитывается нормальное количество еды, на одного человека во время плавания.

Воды потребляется в зависимости от погодных условий и учитывается занятость команды, физический труд, который она выполняет. Берут из расчета примерно 2 литра в день на одного человека, конечно, ещё делается дополнительный запас. Также в плавание необходимо взять соки и фрукты с овощами.

Закупка провианта в море

При закупке провианта индивидуальные вкусы команды не учитываются. Закупают те продукты, которые долго хранятся, универсальные в приготовлении, полезные и содержащие витамины. В яхт-клубах продукты закупаются практически в последний момент, и времени на это выделяется немного, у членов команды нет времени ходить по магазину и выбирать, матросы знают универсальный набор продуктов, который они и закупают.

В настоящее время все яхты оснащены холодильниками и современным оборудованием для приготовления еды, поэтому рацион команды в плавании не сильно отличается от того, что они едят дома.

В яхт-клубах вас научат, что лучше всего и как приготовить на палубе вашего судна. Неопытные моряки в начале своего морского пути, не могут приготовить полноценную пищу в качку, поэтому начинайте с более простых блюд. Гоночные команды должны питаться быстро, но при этом качественно и сытно — это нужно учитывать.